刺青，又称文身或纹身，用有墨的针刺入皮肤底层而在皮肤上书画出图案或词汇。 部份的刑罚让人对刺青产生负面的印象，但在许多文化中，刺青是一种社会阶级与地位的象征。包括台湾泰雅族和赛夏族之内，世界各地的原住民都有在面部刺青的传统，古埃及更利用刺青来画分社会地位，英国维多利亚时代的妇女流行在唇部纹上红色，类似现代的纹唇、纹眉等永久性彩妆的美容方式。
    以前的人要纹身，需要用针沾上墨，一针一针把图案刺上去，所以称之为“刺青”。现在通常都会用纹身枪，安全快捷得多了。
    某些体质的人并不适合刺青，所以在刺青之前，必须知道自己例如是否容易产生蟹足肿，因为容易产生蟹足肿的人，其伤口在愈合时会有凸起的组织增生，反而会破坏刺青图案的美感与整体性；要知道自己是否为蟹足肿的体质，可观察卡介苗接种的位置。另外糖尿病和甲状腺疾病的患者，其伤口较一般人不易愈合，也不适合刺青。
    由于刺青的过程，可能会伤及真皮造成血液感染，因此艾滋病、乙型肝炎等传染性疾病也是潜在的风险。
    去除刺青，主要的方式是用激光去除，依面积大小、皮肤深浅程度有不同的收费标准，但不同的颜料去除的效果不一，有时会有黑色素沉淀的后遗症。但通常，刺青都不可能完全消除。
    严重的糖尿病、心脏病、癫痫病、皮肤病等患者不宜纹身，女性月经期不宜纹身，未成年人不宜纹身，用纹身覆盖伤疤者需等伤口完全愈合后才可纹身。
    纹身器械设备卫生必须符合卫生条件。纹身必须使用一次性手套和刺针，如若使用纹身机，纹身机手柄必须经过高温,高压消毒。
    在中国等国家、地区，有纹身的人是不能参军、投考警察或是参加公务员考试等。
不可用动物血液或朱砂等纹身，鸽子血朱砂纹身此种方法极其危险。
刺青后的保养方法
    纹身后1小时，将保鲜膜或纱布撕掉，用温水涂抹肥皂或浴液将药膏和渗出的组织液冲洗干净，且不可用力擦拭纹身伤口。
    伤口不可用酒精和碘酒处理（酒精会刺激伤口，紫药水会破坏纹身的颜色）。
    纹身完成几天后，由于皮肤愈合，会发痒，结痂，脱皮，均属正常现象，不可抓挠伤口，以免感染或脱色。穿着宽松舒适的衣服，避免衣物挤勒纹身.
    如有溃烂，化脓，流水，伤口迟迟不愈合或发烧等现象请及时纹身师或去医院检查
伤口清洁干燥。