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看过蛋糕上那些美丽的天鹅吗?那些精美的,亮闪闪的,比较立体的图案都是利用拉糖的技术呈现出来的,也是非常吸引顾客的一个方面,安美之心人皆有之,有谁不想拥有一个既美丽又美味的蛋糕呢?
青岛金铭国际西点学校高端拉糖精品课程能够给学员带来各种拉糖的制作技巧,包括配方、精美造型等,课程分为两个班型,实用班和组合班,学员可以根据自己的意向进行选择。
机构特色有自己的实体连锁店,店面的操作间就在课堂上,有大量的销售渠道
可以为学员提供大量的实践机会,学员上课操作的产品直接拿到店面销售
学员毕业以后,不需要在另外实习,就能独立开店
课程详情(一)拉糖实用班【学期10天 学费:3000元】
① 讲解配方、艾素糖焦制作过程、拉糖基本手法、吹球、空心管、基本操作过程、热糖、颜色调制
② 水晶球制作过程、棒棒糖、炫彩棒棒、星空棒棒糖制作
③ 花卉制作手法(玫瑰花 牡丹花 玉兰花 马蹄莲 大丽花 荷花 小碎花 花苞 叶子)
④ 空心支架制作、温度控制
⑤ 吹彩球、吹糖温度、颜色搭配
⑥ 天鹅造型(吹空心天鹅、快速定型)
⑦ 拉彩带、蝴蝶结制作
(二)拉糖组合班:【学期10天 学费:3000】
⑧ 各种水果、桃子、樱桃、苹果、香蕉、梨制作
⑨ 各种蔬菜、胡萝卜、西红柿、辣椒等等
⑩ 人物一款、动物两款、塑形手法等等
⑾ 组装手法、大型支架
具体的课程费用会有变化,根据学校的情况为准。
课堂环境如需了解更多信息,请青岛金铭国际西点学校的免费: