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北京智通汇博酒店财务实战班:从实操到管理的系统化能力提升方案

北京智通汇博酒店财务实战班:从实操到管理的系统化能力提升方案

授课机构: 北京智通汇博酒店管理培训学校

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北京智通汇博酒店财务实战班:从实操到管理的系统化能力提升方案课程详情

为什么酒店财务人员需要这门实战班?

酒店运营中,财务环节如同“中枢神经”——从日常采购成本控制到年度预算制定,从应收账款管理到财务风险预警,每个节点都直接影响着酒店的盈利水平和可持续发展。数据显示,68%的酒店因财务管控薄弱导致年利润流失超15%,32%的管理层因缺乏系统财务知识难以做出科学决策。北京智通汇博酒店管理培训学校推出的「酒店财务实战班」,正是为解决这些痛点而生,通过实战化教学帮助学员从“会做账”升级到“会管账”,从“执行层”成长为“决策层”。

这门课适合谁学?三类核心人群深度适配

课程设计充分考虑酒店行业岗位差异,精准覆盖三类关键人群:

  • 酒店总经理:需要从全局视角掌握财务逻辑,看懂报表背后的经营问题,用财务数据指导战略决策;
  • 财务管理人员:急需提升成本管控、风险预判等实战技能,解决“理论懂操作难”的落地痛点;
  • 相关部门管理者:如采购、销售、运营负责人,需理解财务规则与自身业务的关联,避免“重业务轻财务”导致的协同低效。

六大核心模块拆解:覆盖财务全周期管理

课程以“实战”为核心导向,将酒店财务管理拆解为六大模块,从基础认知到高阶应用层层递进,确保学员既能掌握“怎么做”,更能理解“为什么这么做”。

模块一:酒店财务管理底层逻辑与关键环节

很多财务人员常陷入“只低头做账,不抬头看方向”的误区。本模块首先打破认知边界:通过对比酒店与其他行业的经营特点(如高流动性、多部门协同、季节性波动),解析酒店会计核算的特殊性(如客房空置成本、餐饮损耗计算);继而拆解“财务预测-决策-预算-控制-监督”的管理闭环,重点讲解如何用历史数据+行业趋势做精准预测,如何通过财务模型验证决策可行性,让学员从“数据记录者”转变为“价值创造者”。

模块二:成本费用核算与精细化管控

某连锁酒店曾因未关注“隐性成本”导致单店年亏损80万——布草洗涤费按次结算时,未考虑运输损耗;员工餐食材采购只看单价,忽略了批量采购的仓储成本。本模块将成本拆解为“显性成本”(如人力、物料)与“隐性成本”(如能耗、损耗),系统讲解:

  • 成本要素的分类与计量方法(如客房部的清洁用品如何按入住率分摊);
  • 目标成本法、标准成本法在酒店场景的应用(如何设定合理的成本控制目标);
  • 资金成本与综合成本的计算(贷款利息、自有资金机会成本对总成本的影响)。

模块三:经营分析与资金营运高效控制

“收入高≠利润高”是酒店常见误区。本模块通过真实案例解析:某酒店旺季入住率95%却利润下滑,根源在于为冲业绩大幅降低协议价,导致单房收益(RevPAR)不升反降。课程将重点讲解:

  • 收入指标分析(客房/餐饮/会议收入的占比优化);
  • 费用指标控制(营销费用与收入的匹配度、能耗费用的季节性调整);
  • 资金营运的三大核心(现金周转效率提升、应收账款账期管理、流动负债的合理利用)。

模块四:财务风险识别与漏洞防范

某酒店因财务漏洞导致虚开发票被查,问题出在“审批流程缺失”——采购员与供应商勾结,通过重复报账套取资金。本模块从“风险要素识别”入手,教学员建立包含“市场风险(如协议价波动)、操作风险(如审批漏洞)、合规风险(如税务问题)”的三维评估体系;同时梳理酒店常见财务漏洞(如库存盘点不及时、备用金管理混乱),提供“制度-流程-工具”三位一体的解决方案。

模块五:财务政策制定与预警机制搭建

“财务政策不是一纸文件,而是指导日常操作的‘行动指南’”。本模块聚焦“如何制定可执行的财务政策”:从内部控制制度的完善(如采购审批需经财务、库管、使用部门三方确认),到预算与运营的动态结合(季度预算根据实际经营情况调整);特别讲解财务预警数据的设定——如存货最高/最低量(避免积压或缺货)、担保额度限制(防止过度负债)、滞留物品处理规则(减少资产闲置),帮助酒店建立“事前预防-事中控制-事后反馈”的完整预警体系。

模块六:跨部门协同与营销方案财务赋能

“销售部门推促销方案,财务部门说不赚钱”——这种部门博弈在酒店屡见不鲜。本模块教财务人员用“业务语言”与其他部门沟通:如何通过资产使用效率分析(如会议室空置率)提出优化建议;如何参与预算制定(从“砍费用”到“算投入产出比”);如何用财务模型预测促销活动效果(如“住三送一”方案的成本覆盖周期),推动各部门从“各自为战”转向“目标一致”。

两大教学特色:让“实战”真正落地

区别于传统理论课,本课程通过“小班教学+指导”双轮驱动,确保学习效果:

特色一:小班制+案例工作坊

每班限15人,学员与讲师的深度互动。课程中穿插大量酒店真实案例(如某五星级酒店成本失控复盘、连锁品牌财务预警机制搭建),学员分组模拟财务场景,现场分析问题、制定方案,讲师实时点评纠偏,让“纸上知识”转化为“手头技能”。

特色二:10年以上经验一对一辅导

授课团队均为拥有10年以上酒店财务管理经验的实战派专家,部分讲师曾任职于国际酒店集团财务总监岗位。除课堂教学外,学员可预约1对1辅导,针对自身工作中的具体问题(如某酒店的应收账款回收难题),获得定制化解决方案。

学完能获得什么?个人与酒店的双向成长

对学员个人而言,课程不仅能提升财务实操技能(如独立完成成本分析报告、搭建财务预警模型),更能培养“业财融合”思维,为晋升财务主管、财务经理等管理岗奠定基础;对酒店而言,通过学员能力提升,可实现成本降低(预计10-15%)、风险事件减少(60%以上)、决策效率提升(30%+),最终推动酒店经济效益与管理水平的双重升级。

北京智通汇博酒店管理培训学校始终相信,好的财务培训不是“填鸭式教学”,而是“实战能力的传递”。这门酒店财务实战班,正在等待那些想突破职业瓶颈、推动酒店发展的财务人加入。

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成立: 2006年

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